元気が出ない時やスタミナが欲しい時ってなんだかニンニクが食べたくなりますよね～。
美味しくてパワーも出そう！でもやっぱり気になるのは臭いですよね。がっつり食べたくても臭いが気になって我慢している人も多いようです。人と会う前は特に気になりますね。
今回はそんなニンニクの臭いについて効果的な対処法をご紹介します！！
食べた直後のケアは意味がないの？
ニンニクのニオイを消したい時、皆さんはどんな方法で対処していますか？一番メジャーなものといえばやっぱりガムですよね。他にもタブレットや歯磨きなどで何とか消そうとしているのではないでしょうか？でもどんなに頑張っても完全に消すことは難しいようです。
というのも実はニンニクの臭いは2種類あるんだとか。まず一つ目は「食べた直後」のニオイです。そしてもう一つは「食べてから1～2時間経った後のニオイ」です。
なぜ2つに分けたかというと、この2つのニオイの原因は全然違うものだからです。一つ目のニオイは2時間ほどで消えてしまいます。なのでそれほど気にする必要はないようです。
問題は2つ目です。時間が経ってから発生するこの臭いは口臭だけではなく、体臭にも混じって翌日まで発生し続けます。なのでニンニクを食べた直後にガムやタブレットなどで消したと思っても、翌日の臭いは消せていないんです。
食べた直後のケアに全く意味がないわけではありませんが、翌日の臭いへの対処方を考える必要があるんですね。
★こちらも参考に★
⇒ にんにくの臭いは何時間続く？ 匂いの消し方はここ！
スポンサーリンク
翌日の臭いの為に行う対処方法は？
翌日のニオイを軽減させるには、食事中～食後1時間以内…なるべく早めに対処することが大切です。そんな臭い対策として効果的とされているものをいくつかご紹介しますので参考にしてみてください。
①ウーロン茶・紅茶を飲む
ウーロン茶や紅茶にはポリフェノールが含まれるのですが、このポリフェノールがニオイ消しに効果的なんですよ。またウーロン茶は利尿作用もあってなお良し！食事中からウーロン茶を飲むようにし、翌日までこまめに飲むようにするとより効果的なんだそうです。
②水分をたくさん取る
①にも繋がりますが水分をたくさん取ってください。水分をたくさん取ることで代謝が上がります。代謝が上がるとニオイの原因物質が排出されやすくなり、消臭効果が高まります。
③歯を磨く
歯磨きにニンニク臭を消す効果はないようですが、口の中の残留物を綺麗にすることで口臭を防ぐことが出来ます。ニンニク臭の原因物質は歯に付着することがあるのでこまめに歯磨きをしましょう。
④舌も磨く
舌にもニオイ成分が付着します。舌も忘れずに磨くようにしてください。
ニオイ成分は汗や尿から排出されるそうなので運動するのもいいですね。とにかく翌日にニオイを発生させないためにも早め早めの対処を心がけましょう。
臭いを抑える調理方法について
調理段階でもニンニクのニオイを抑える方法があります。日ごろ自炊をしているのであれば調理方法を少し工夫してみましょう！かなり軽減出来るかもしれませんよ♪
臭いを軽減させたい時はしっかりと加熱することが重要です。ニンニクは加熱すると臭い成分が破壊されるので軽減することが出来ます。調理の香り付けなどに使いたい時は微塵切りよりも包丁の腹で潰したものを使用するといいかもしれません。
ニンニクは生のものや細かく刻んだものほど臭いがキツくなります。摩り下ろしのニンニクが特に臭う強いのはそのためです。
摩り下ろしたり微塵切りにすることで成分同士が結合してしまい、臭いが強烈になるんですよ。微塵切りを料理に使いたい時はしっかりと加熱してあげましょう。これだけで軽減されます。
少しでもそこまで神経質にならずに気兼ねなく食べたい！そんな時は今回ご紹介した方法を試してみてはいかがでしょうか？平日でも美味しく食べたいですもんね♪